Il ristorante più carino di Tarapoto ha un aspetto elegante e sale intime rivestite in legno tra una miriade di archi, cimeli rustici e camerieri in smoking. La gente del posto asserisce che la carne servita in questo locale è eccellente, ma noi siamo rimasti terribilmente delusi dal bife a la pimienta (S25). Forse sarebbe stato meglio provare il bife de chorizo (S65), un taglio di manzo peruviano di qualità superiore cucinato alla maniera argentina. In ogni caso, la lista dei vini è eccezionale per Tarapoto.