La cattedrale di Ica, che ospita un altare ligneo finemente scolpito, fu l’ultima chiesa che i gesuiti costruirono in Perú prima di essere espulsi. Fu ricostruita alla fine del XIX secolo, sebbene gli effetti del terremoto del 2007, che ne hanno fatto crollare parzialmente il tetto, siano tuttora chiaramente visibili nel malandato campanile. Al momento delle nostre ricerche la chiesa era ancora chiusa e si parlava di un’eventuale demolizione. Sono state attivate varie campagne per poterla salvare.