Questo classico locale di Cuzco è in attività da oltre mezzo secolo e il suo patio è delizioso nei giorni di sole. Il menu scritto alla lavagna propone tenerissimo arrosto di agnello, carne di alpaca e contorni tradizionali come il fenomenale rocoto relleno (peperoncino piccante ripieno di carne di manzo, piselli e carote e ricoperto di formaggio fuso). Si tratta di uno dei posti migliori dove ordinare il cuy .