Questo sofisticato ristorante gode di una solida reputazione. Lo chef Charlie Collins ha un approccio moderno e prepara i suoi piatti con grande perizia, che si tratti di carne alla griglia o di ravioli con ripieno di funghi. Specialità locali come la trota hanno una consistenza vellutata. La sala da pranzo color cobalto ha un’atmosfera romantica, ma qualcuno potrebbe preferire un tavolino accanto al fuoco scoppiettante del camino del bar-lounge. È l’ideale per sorseggiare un bicchiere di vino o un cocktail.