A questi prezzi ci si aspetterebbe qualcosa di più di un’insegna di cartone realizzata con stencil, ma se siete stanchi di mangiare pesce Carlos è il posto che fa per voi. Molto apprezzato dalla clientela locale, è un posto molto semplice con una manciata di tavoli all’aperto disposti lungo Calle 3. Le bistecche sono cotte a puntino sulla griglia e servite con salsa argentina chimichurri.