È sicuramente il miglior negozio di formaggi della città. Se non è troppo affollato, i proprietari saranno lieti di farvi assaggiare alcuni delle centinaia di formaggi in vendita, prodotti in Olanda e nel resto d’Europa. È il posto ideale in cui fare scorta di pâtés, salumi, vino, antipasti e baguette farcite in vista di un picnic.