Mangiare

Børsen

  1. Svinøya, Svolvær, Norvegia
  2. Ristorante - Ristorante

Ristorante ricco di atmosfera, che fa parte dei locali che propongono il Menu Artico. È stato ricavato in una ex casa di pescatori, soprannominata "borsa" per via della panchina di fronte al porto, dove i vecchi del paese si ritrovavano per interminabili discussioni sulla situazione economica internazionale. La sala da pranzo, dal pavimento curvo e scricchiolante, sa ancora di catrame e di olio di fegato di merluzzo.