In questo splendido tempio dedicato a sua maestà il merluzzo, il geniale Knut Garshol, membro di un’associazione che promuove cibi di qualità, non perderà occasione di decantare in toni entusiasti le virtù del baccalà. Provate anche il bacalao preparato secondo la ricetta di sua nonna, da mangiare sul posto o da portare via.