Accomodatevi su uno sgabello di legno artigianale e mangiate sotto le ceramiche tradizionali appese al soffitto in questo popolare ristorante specializzato in grigliate a ovest del Parque Central. Ci sono quattro fritanga standard fra cui scegliere, nonché una varietà di piatti tipici della regione e deliziosi refrescos naturales (preparati con frutta, erbe e semi locali mescolati con acqua, zucchero e ghiaccio).