Questa fattoria in funzione, a 1300 m di quota nei pressi di San Rafael, offre un’ampia gamma di attività, tra cui escursioni a cavallo, escursioni a piedi, mungitura delle mucche, nuoto e, nella stagione deputata, raccolta del caffè. Le escursioni in giornata (US$35 per persona) comprendono il pranzo, il trasporto da Jinotega e un breve tour di San Rafael. Se volete fermarvi più a lungo, sono disponibili anche pacchetti con pernottamento (con/senza trasporto US$50/45 per persona, pasti inclusi). Prenotate almeno due giorni prima e portatevi degli indumenti caldi.