Matagalpa Tours propone una decina di interessanti e costruttive opportunità per andare alla scoperta della città e della zona circostante. A Matagalpa offre visite a piedi della città e noleggia biciclette (US$10 per 2 h, US$2 per ogni h in più), ma la sua specialità sono le montagne della zona, dove propone escursioni in giornata e di più giorni, tra cui un tour molto istruttivo alle piantagioni di caffè della zona.