Accomodatevi su una sedia di legno artigianale in questa rustica tavola calda d’angolo e ordinate uno yogurt fatto in casa con frutta locale, quesillos e leche agria (latte acido) - ebbene sì, quello che noi gettiamo nel lavandino è una prelibatezza in Nicaragua! Il locale prepara anche ottime prime colazioni nicaraguensi a base di cibi non grassi e pasti a prezzo fisso.