Da sempre molto apprezzato dai viaggiatori stranieri che si trattengono a lungo a Luang Prabang, il Couleur Cafe si è spostato nel lato della penisola rivolto verso il Nam Khan, ma continua a servire una raffinata cucina laotiana, presentata con creatività e qualche elemento della tradizione culinaria francese. Tra i piatti migliori proposti dal menu meritano di essere citati il pasticcio di pollo con zenzero e citronella e il petto d’anatra con miele e chutney di mango.