Il ristorante La Rosetta è talmente squisito che non ha bisogno di essere formale. Rimandate la visita al Pantheon, sedetevi davanti alle tovaglie candide per assaggiare le specialità del primo ristorante di pesce di Roma. Massimo Riccioli, ritenuto uno dei migliori chef italiani, reinterpreta specialità tradizionali come le linguine ai frutti di mare e i moscardini alla menta.