Situato nei pressi di Campo de’ Fiori, Ditirambo è noto per i suoi innovativi e deliziosi piatti preparati essenzialmente con ingredienti biologici, e per le sue specialità vegetariane. Provate la zuppa di lenticchie, porcini e castagne, o il vitello spolverizzato di caffè. Come tutti i ristoranti seri, ha un menu che cambia per offrire sempre ingredienti freschi di stagione. La pasta e il pane sono fatti in casa.