Uno dei più belli e più trascurati musei di Firenze. Ha origine dal laboratorio voluto da Ferdinando I nel 1558 per la creazione degli elementi decorativi in pietra dura delle Cappelle Medicee. Ora situato nel vecchio Convento di San Niccolò, il museo espone i tavoli da lavoro ottocenteschi e alcuni squisiti ’dipinti in pietra’.