Questo ristorante, uno dei più rinomati della città, si è recentemente trasferito in questo palazzo storico, l’Arte dei Giudici e dei Notai, che gli garantisce finalmente un’ambientazione di livello adeguato. Tra le portate migliori troverete i piatti di pasta fatta in casa, leggeri e creativi, e i secondi di pesce, in particolare in inverno (quando il pesce diventa l’ingrediente principale del ristorante). Ma grande attenzione viene posta anche alla preparazione delle verdure e dei contorni.