Inoltrandovi tra i banchi dell’antico mercato, vi sembrerà che Bologna vi abbia aperto le porte di casa. Tra i colori dei frutti maturi, il profumo dei formaggi, il turgore dei salumi e il vigore delle carni, le farmacie sono come antiche spezierie, le osterie scrigni storici e le drogherie hanno spezie di ogni dove. Senza cedere il passo all’invasione turistica, i bolognesi fanno ancora la spesa nelle popolari ‘buche’ dei bottegai, un tempo usate per tenere al fresco il pesce. Le brulicanti viuzze traboccano di merci e si ha la sensazione che nelle case soprastanti qualcosa bolla sempre in pentola.