Nuovo ristorante vicino al tratto occidentale delle mura bizantine, il Sebriko si è fatto un nome subito dopo l’apertura nel 2012. Non affaccia sulle mura, ma è un posto accogliente con semplici arredi in stile tavérna, che serve buone insalate, specialità alla griglia e anche Sfakianés pítes (sorta di pancake al miele).