Niederegger è la mecca per gli appassionati del marzapane, il dolce alle mandorle originario dell’Arabia che i maestri pasticcieri di Lubecca confezionano da secoli. Anche se non avete intenzione di fare acquisti, le elaborate esposizioni di dolci confezionati ed esposti nel negozio sono un piacere per gli occhi. Nel suo Marzipan-Salon apprenderete che nell’Europa medievale il marzapane era considerato una medicina, non un dolce. Sul retro del negozio c’è un caffè elegante.