La gemma dell’Altstadt è l’Asamkirche Maria de Victoria, un capolavoro barocco progettato dai fratelli Cosmas Damian ed Egid Quirin Asam tra il 1732 e il 1736. Il suo maggior vanto è il soffitto a trompe l’œil (dipinto in sole sei settimane nel 1735), il più grande affresco del mondo realizzato su una superficie piana. L’opera è cosparsa sapientemente di illusioni ottiche: provate a mettervi in piedi sul piccolo cerchio situato sulla piastrella a forma di diamante vicino alla porta e guardate sopra la vostra spalla sinistra, verso l’arciere con il turbante rosso vivo: a questo punto, ovunque andiate, la freccia sembrerà puntare verso di voi. La cornucopia, il bastone di Mosé e il baule pieno di tesori sono altri elementi del dipinto che paiono modificarsi mentre ci si sposta.