Dubai offre un assaggio di gastronomia molecolare con questo avventuroso ristorante. Lo chef Stephane Buchholzer è uno dei più originali e talentuosi cuochi che lavorano oggi a Dubai e usando straordinari ingredienti (pancetta di maiale, manzo Wagyu, capesante, scampi) crea un menu che sfida i sensi. Solamente non lasciate che l’arredamento e il servizio occasionalmente arrogante vi rovinino la festa.