Il fatto che questo elegante ristorante riesca a trasmettere un’atmosfera molto newyorkese all’interno di un hotel in cui ci sono scafi di dhowappesi alle pareti, è un’impresa non da poco. Il cibo è all’altezza dell’ambiente, con sensazionali bistecche, succose e perfettamente cucinate. Contorni a base di purè (una cremosa delizia) e verdure costituiscono il perfetto accompagnamento.