Non è così facile crescere all’ombra di fratello più famoso, comunque, nonostante si trovi di fronte all’eccellente Verre, il Glasshouse è decisamente degno di nota. Il menu incentrato su piatti tipici da brasserie, con classici tipo l’insalata niçoise, è esemplare e offre un’eccellente scelta di vini al bicchiere.