Bateel unisce la tecnica dei maestri cioccolatieri europei agli eccellenti datteri locali per produrre delizioso cioccolato ai datteri, tartufi, marzapane e torrone, insieme con marmellate e una scintillante bevanda ai datteri. Offrire dei datteri è un gesto intrinseco alla tradizionale ospitalità araba, ma ora durante i party e le celebrazioni vengono offerti vassoi d’argento di datteri ricoperti di cioccolato di Bateel.