Il ristoratore Mourad ’Momo’ Mazouz, creatore a Londra dello Sketch e di Momo ha fatto ciò che molti considerano una mossa inaspettata aprendo un locale all’interno di un centro commerciale di Dubai. Il diverso spazio si è rivelato un impressionante successo, offrendo un’attraente sala dedicata allasheesha, un elegante salone per i drink (analcolici) e gli snack, un sofisticato ristorante in cui vengono serviti classici piatti del Maghreb, una pasticceria marocchina ed eccentriche boutique.