La casa più antica di Viñales ospitava un tempo il miglior ristorante della città, ma con la nuova competizione dei privati ha perso lo scettro. Ciononostante, la Casa, riconoscibile dal tetto di terracotta e dal lussureggiante pergolato fiorito, è un locale ben tenuto dove assaggiare la specialità della casa, las delicias de Don Tomás, una ricca mistura di riso, aragosta, pesce, maiale, pollo e salsiccia, su cui è posato un uovo (CUC$10).