Mentre il Los Jazmines potrebbe vincere il premio per il miglior panorama, La Ermita si distingue per l’architettura, l’arredamento, il servizio e la qualità in generale. È anche molto meno frenetico, grazie all’assenza di comitive di turisti. Tra una miriade di attrattive senza uguali, spiccano un’eccellente piscina, cocktail abilmente preparati, campi da tennis, un negozio, gite a cavallo e massaggi.

Le camere con vista si trovano in begli edifici coloniali a due piani e il ristorante è un posto ideale per la prima colazione. Potete scendere a piedi lungo i 2 km che separano l’albergo dal villaggio oppure potete salire sull’autobus turistico di Viñales.