Nessun ristorante ha mai avuto un nome più adatto di questo, che è davvero "un balcone sulla valle" con tre terrazze in legno costruite appositamente per osservare il panorama di campi di tabacco, essiccatoi e mogotes.

Con una vista così, è meglio che la cucina sia all’altezza e il Balcón non delude le aspettative. Il menu recitato a voce vi permette di scegliere tra quattro opzioni: pollo, maiale, pesce e aragosta, tutte preparate in stile campagnolo con contorni abbondanti.