Dominata da due torri asimmetriche, la Catedral de San Cristóbal de la Habana è stata descritta dal romanziere Alejo Carpentier come ’musica fatta in pietra’. La stupefacente facciata barocca (nello stile dell’architetto italiano Francesco Borromini) crea un ambiente senza rivali, soprattutto di notte quando la musica dal vivo si mischia alle risate sull’ampia piazza aperta.