Questo bar centrale, che trae ispirazione dal famoso asino che beve birra del Mirador de Mayabe, ricorda una taberna spagnola, con molti arredi in legno scuro. Il menu include un piatto di chorizo che è la specialità della casa (inusuale a Cuba). La birra Mayabe alla spina viene servita in bicchieri ghiacciati. Nulla sul menu costa più di CUC$3.