Il panorama gastronomico di Gibara sta finalmente cominciando a dimostrarsi più creativo grazie a questo locale, che utilizza le erbe aromatiche che coltiva per guarnire i suoi piatti di carne alla griglia e ha anche una piccola fattoria. Il locale è in parte ranchón e in parte ristorante formale (di sopra). È alla periferia settentrionale della città.