Ma dove sono andati tutti i clienti? A Chinatown, magari? È un peccato, perché il Marfil ha una posizione perfetta in Calle Mercaderes, personale che vi aspetta sorridente e interni invitanti; eppure sembra sempre per tre quarti vuoto. Affrontate con coraggio la sala semi vuota e scoprirete che la chop suey e i piatti chow mein - quando finalmente arriveranno - sono freschi, croccanti ed enormi.