Aqui jamás estuvo Hemingway(Hemingway non è mai stato qui) è scritto sulla lavagna all’esterno del malizioso Chanchullero con qualcosa di più di un sorriso ironico. Doveva pur succedere, prima o poi. Mentre i ricchi turisti brindano in nome di Hemingway nella Bodeguita del Medio, i cubani e i backpacker stranieri con meno risorse economiche pagano i cocktail una miseria (CUC$2) in questo locale alternativo.

È un bar con poche pretese, piccolo, rumoroso, ricoperto di graffiti, dove la musica ha un ritmo in 4/4 invece che nel 6/8 della rumba. Fumati il tuo sigaro e beccati questo, Ernesto!