Quando si parla di una gemma nascosta... Stranamente non pubblicizzato (non c’è neanche un’insegna), il Café Laurent è un nuovo e sofisticato ristorante incastonato, un po’incongruamente, in un condominio di appartamenti anni ’50 palesemente brutto nei pressi dell’edificio Focsa. Prendete il traballante ascensore fino al quinto piano, aprite la porta e placate il vostro appetito nella realtà del dopo-Fidel.

Inamidate tovaglie bianche, vetri splendenti e tendaggi decorativi arredano i luminosi interni modernisti, mentre stufato d’agnello aromatizzato con la menta e polpette di carne con semi di sesamo sono i pezzi forti del menu. Viva la rivoluzione culinaria!