Šperun
- Šperun 3, Spalato, Croazia
- Ristorante - Cucina di mare
Grazioso ristorantino con vari dettagli rustici e pareti in pietra a vista, lo Šperun è una delle mete preferite dai turisti, forse perché i camerieri, nelle loro T-shirt marinare, sembrano parlare tutte le lingue del mondo. Il menu propone la tradizionale cucina dalmata, inclusi un discreto brujet (brodetto con vino, cipolle ed erbe aromatiche, servito con la polenta), cozze fresche in guazzetto di pomodori e prezzemolo e tonno alla griglia con capperi. Šperun Deva è un affascinante bistrò d’angolo sul lato opposto della strada, con alcuni tavoli all’aperto dove, oltre alla prima colazione, si possono ordinare leggeri piatti estivi e un ottimo menu del giorno (a partire da 50KN).