Fiancheggiata da gallerie che vendono opere di artisti locali, questa via acciottolata inizia alle spalle dell’arco e sale fino alla Chiesa di Sant’Eufemia. Le tortuose stradine secondarie che si diramano da Grisia costituiscono un’ulteriore attrattiva. Osservando le finestre, i balconi, i portali e le piazze è difficile non restare colpiti dalla straordinaria commistione di stili architettonici gotico, rinascimentale, barocco e neoclassico. Tra gli elementi più caratteristici vanno citati i fumaioli (comignoli) costruiti durante il boom demografico, quando intere famiglie erano costrette a condividere una sola camera riscaldata da un caminetto.