Il luogo più suggestivo di Ānshùn è questo vivace mercato notturno, dove la gente del posto si riunisce intorno a tavolini di plastica e in piccoli ristoranti per gustare strane creature del lago, spiedini di verdure e tofu, siwawa (pancake tipici) appena fatti, grigliate di pesce (烤鱼; kǎoyú), sfrigolanti wok di lumache, zampetti di maiale e macedonia immersa in una zuppa gelatinosa. Le casse situate vicino all’ingresso sparano musica elettronica a tutto volume, mentre i clienti mangiano e bevono alcolici.