Il ristorante, in una tradizionale casa di legno, appartiene al celebre chef di Siem Reap Johannes Rivieres. Lo chef propone l’esperienza più straordinaria della cucina contemporanea khmer. Il menu a prezzo fisso con ingredienti di stagione provenienti freschi dal mercato cambia ogni settimana. Chiedendolo prima si possono avere anche opzioni vegetariane.