Il sofisticato ristorante dell’Uma è considerato il migliore della valle. Il menu cambia ogni tre giorni: quando ci siamo passati noi, comprendeva una zuppa calda di barbabietola e un’insalata tipica bhutanese detta hogey, con peperoni del Sechuan e condimento al lime. A pranzo, il famoso hamburger dell’Uma è preparato con formaggio del Bumthang tipo Gouda. Troverete anche pasti a prezzo fisso, indiani e bhutanesi.