All’epoca delle pensioni tradizionali, prima del proliferare dei grandi alberghi, i viaggiatori incalliti si affollavano nell’accogliente Hôtel Sabina, un albergo a gestione familiare non lontano da Place Madou, per l’ottimo rapporto qualità/prezzo e l’atmosfera d’altri tempi. È bello scoprire che posti come questo esistono ancora.