Questa autentica mescita proletaria è frequentata da rudi clienti regolari che si lamentano del fatto che ormai il cibo è soltanto una questione di moda. Tuttavia, anche se i piatti bianchi e la presentazione possono apparire sofisticati, la cucina qui è ancora rustica. Provate la stoemp et saucisses (salsiccia e purè) o l’entrecôte (lombata di manzo).