I frequentatori abituali ritornano qui spesso per fare un salto al Marché aux Poissons - l’ex mercato del pesce di Bruxelles, che oggi si concentra in due strade, Quai aux Briques e Quai Au Bois à Brûler, fiancheggiate da negozi che vendono pesce fresco - e tornano all’Atlas per cucinarlo nelle stanze dotate di cucina.