Il piccolo locale ha fama di preparare le migliori pide dalla crosta sottile e le lahmacun di Tatvan. Dopo aver assaggiato una gustosissima kaşarli pide (pide al formaggio), cotta alla perfezione nel fırın (forno a legna) al piano terra, possiamo dire che è una delle migliori pideci della Turchia orientale. Anche l’ayran fatto in casa è speciale.