Nell’omonimo hotel, il ristorante rinnovato di recente si affaccia sulla piazza a pochi passi dall’acquedotto bizantino e nelle serate estive ha un’atmosfera alquanto suggestiva. Il menu propone la tipica cucina dell’Anatolia e piatti più internazionali, comprese pietanze vegetariane e a base di pesce. Da non perdere la specialità della casa, il krep tavuk sarması, un piatto di stagione a base di involtini di pollo, purè e besciamella, davvero delizioso.