In un’antica dimora ottomana perfettamente restaurata - l’interno è una sorta di estemporaneo museo che espone persino una teca piena di pugnali - è un locale splendido per provare i tradizionali piatti ottomani e della cucina del Mar Nero: provate il muhlama (una sorta di fonduta) e l’etli sarma (cavoli o pampini ripieni di carne). Il menu illustrato propone anche prime colazioni a base di prodotti locali come formaggio, cetrioli, pomodori e miele, provenienti dai vicini villaggi; durante i giorni più caldi sedetevi a uno dei tavoli nell’ombreggiato giardino. Lo trovate al margine sud-orientale della piazza principale, verso la collina.