I tavolini dell’informale caffè nello Zahire Pazarı sono disposti sotto una balconata e nel vicino cortile in pietra. Serve innumerevoli varietà di caffè tradizionali, tutti molto buoni. Alcuni sono arricchiti di ingredienti extra, come il cilveli kahve (caffè civettuolo), guarnito con mandorle e spezie aromatiche e servito in una tazza dal coperchio in rame su un morbido portabevande che ricorda il cappello di un pascià.