Mehmet Demirci, un cordiale imprenditore locale che possiede alcune pensioni ad Ayder e Çamlıhemşin, organizza passeggiate in giornata, trekking più lunghi, safari in fuoristrada, rafting, uscite a cavallo, sci di fondo ed escursioni fotografiche. Possiede anche una casa in montagna a Kotençur (2300 m), a un’ora di cammino da Amlakit, e propone trekking alternativi lungo la Via della Seta o il percorso dell’Anabasi di Senofonte.