L’İnce Minare Medresesi (Scuola Coranica del Minareto Sottile), oggi sede del Museo dell’Intaglio del Legno e della Pietra, fu costruito nel 1264 per volere del visir selgiuchide Sahip Ata. All’interno molti intagli presentano motivi simili a quelli utilizzati nelle maioliche e nelle ceramiche. I selgiuchidi non seguirono i dettami dell’islam tradizionale, che vietavano di raffigurare esseri umani e animali: sono frequenti infatti figure di uccelli (ad esempio l’aquila selgiuchide a due teste), esseri umani, leoni e leopardi.

Il minareto ottagonale, con l’esterno decorato di rilievi turchesi, ha più di 600 anni e ha dato il suo celebre nome alla scuola coranica. Oggi tuttavia appare più basso, a causa di un fulmine che ne ha colpito la punta.