È rassicurante sapere che questa vecchia gloria è ancora in gran forma. Il notabile locale Ali Yavuz guida l’affascinante team di uno dei primi boutique hotel di Göreme, che ha visto crescere l’industria turistica locale dalla sua magnifica terrazza. Composto da due splendide case nella roccia con camini delle fate che si elevano verso il cielo, le stanze emanano lo stile tipico dell’Anatolia in ogni loro aspetto. È bello vedere un hotel che non dorme sugli allori, ma che continua a rinnovarsi per esempio offrendo a ogni ospite una prima colazione omaggio nel giardino del villaggio. Non stupisce che le persone ne rimangano positivamente colpite.